30日 11月 2017
酒造りの伝統技術を息づく、贅沢な麹。
雑味をなくすたに、米を一粒一粒丁寧に削って磨き上げた「精米歩合60%※」を採用。
蔵人こだわりの麹から生まれる、すっきりと上品な味わいのあまさけです。
※精米歩合の割合は2017年7月現在
すっきりした甘さは麹から。
麹の分解酵素の働きで米をデンプンを糖化。
日本らしい甘さで、何だかほっとしそう。
雪国魚沼の清らかな水を使用。
八海山水系のこだわりの極軟水。
美味しさの秘訣は水にもあります。
ノンアルコールだから子どもにもお年寄りにも。
酒粕を含まず、砂糖を使わない。
家族みんなで気軽に楽しめます。
栄養豊富な日本人の知恵。
研究によって、甘酒から350以上の成分を検出。
ブドウ糖・ビタミンＢ群・アミノ酸などを含む理想的な飲み物です。